Atlántico Gaditano y Ronqueo del Atún – 1 al 3 de mayo 2026

Si te apetece una escapada diferente para el Puente de Mayo, este viaje al Atlántico gaditano es un plan perfecto: combina historia, mar, gastronomía y tradiciones únicas de la costa de Cádiz. Durante 3 días recorreremos algunos de los lugares más espectaculares de la provincia, desde la luminosa Sanlúcar de Barrameda hasta las playas de Bolonia y Zahara de los Atunes, pasando por Barbate y la histórica ciudad de Cádiz. Todo ello con la experiencia especial del tradicional ronqueo del atún de almadraba, una demostración gastronómica muy ligada a la cultura del litoral gaditano. Un viaje pensado para disfrutar con calma, con pensión completa, visitas incluidas y la comodidad de viajar con todo organizado.

El primer día salimos desde Córdoba con destino Sanlúcar de Barrameda, situada en la desembocadura del río Guadalquivir frente al Parque Nacional de Doñana. Tras el almuerzo y la acomodación en el hotel, tendremos tiempo para conocer esta ciudad señorial y marinera, famosa por sus calles blancas, sus plazas tranquilas y su ambiente atlántico. Por la tarde disfrutaremos de uno de sus momentos más especiales: la puesta de sol en Bajo de Guía, con las barcas frente al mar y el paisaje de Doñana al fondo. Cena y alojamiento en el hotel.

El segundo día nos adentramos en uno de los paisajes más impresionantes de la costa gaditana. Visitaremos Bolonia, donde se encuentran las ruinas de Baelo Claudia, uno de los conjuntos arqueológicos romanos mejor conservados de la península. Pasearemos entre su foro, templos, termas y teatro con el mar de fondo, en un entorno natural espectacular dominado por su gran duna. Después continuaremos hasta Barbate, donde conoceremos las instalaciones de una fábrica relacionada con el atún y asistiremos a una demostración del tradicional ronqueo del atún, el arte de despiezar el atún rojo de almadraba. Tras el almuerzo, haremos una parada en Zahara de los Atunes, famosa por sus playas de arena dorada y su ambiente marinero, donde tendremos tiempo libre antes de regresar al hotel para la cena.

El último día lo dedicamos a Cádiz, una de las ciudades más antiguas de Occidente, con más de tres mil años de historia. Rodeada casi por completo por el mar, Cádiz enamora por sus calles estrechas, sus plazas escondidas, sus torres mirador y su carácter abierto y luminoso. Pasearemos por su casco histórico y descubriremos parte de su patrimonio y su ambiente único antes de disfrutar del almuerzo incluido. Después iniciaremos el regreso a Córdoba, poniendo fin a una escapada completa que combina mar, historia, paisajes únicos y una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas de Andalucía.